Zsidó tojás 6 adag

Kategória: Kencék és előételek

Hozzávalók

10 dkg libazsír
10 db tojás
1 fej vörös v. lilahagymahagyma
só
bors
1 ek. mustár
(20 dkg máj)

Elkészítés

Tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és megpucoljuk, összetörjük.
Hagymát apróra vágjuk, zsíron megdinszteljük. Ha májjal készítjük, hozzátesszük aprítva.
Fűszerekkel összekeverjük az egészet.
Kenyérrel (pirított) és friss zöldségekkel kínáljuk.