Gersli (árpagyöngy)
- Kategória
- Levesek
Hozzávalók
- 15 dkg gersli
- 2-3 db répa
- ½ zeller
- füstölthús v. virsli
- pirosarany
- 1 db vöröshagyma
- 1-2 db húsleveskocka
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- (kalif. papr.)
Elkészítés
- Gerslit alaposan átmosom.
- Répát, zellert tisztítom, aprítom, hagymát és fokhagymát tisztítom, kalif. paprikát kockázom. Húst v. virslit kockázom.
- Gerslit leveskockával, sóval, vöröshagymával, fokhagymával lassú tűzön főzöm kb. 30 percig, majd bele a húst, répát, zellert és tovább főzöm.
- Ha a hús, répa puha, bele a paprikadarabokat, felforralni majd lezárni.