Májpüréleves

Kategória

Levesek

---

Hozzávalók

• 1 db májkrémkonzerv
• 2 ek. olaj
• 1 ek. liszt
• 1 dl tejföl
• 1 ek. vegeta
• 1 tk. majoranna
• 1 tk. paradicsompüre
• őrölt bors, só
• 5 dkg cérnametélt

Elkészítés

1. Az olajat felforrósítjuk, a lisztet rászórjuk, kevergetjük. Paradicsomot is hozzáadjuk.
2. Tűzről lehúzzuk és 2 dl vízzel simára keverjük.
3. A tűzre visszatesszük, hozzáadunk 7 dl vizet. Beleszórjuk a vegetát, borsot, sót, majorannát. Felforraljuk (vigyázat, hamar kifut)
4. Májkrémet a tejföllel és kevés levessel simára keverjük. A forrásban levő levesbe öntjük. Kevergetve felforraljuk. 5 percig főzzük. Cérnametéltet apróra törjük, és levesbe szórjuk. 5 perc főzzük együtt. Félrehúzzuk. Lefedjük. 10 percig állni hagyjuk.