Sütőtök krémleves + Mautner Zs.

Kategória: Levesek

Hozzávalók

50-100 dkg sütőtök
1 krumpli és 1 alma.
2 dkg vaj
1 kis fej vöröshagyma
2 húsleveskocka, méz kevés
kakukkfű
reszelt szerecsendió
só
2 dl tejszín v. 1 narancs leve.
pirított tökmag
tökmagolaj

Elkészítés

Sütőtököt megpucolni, kimagozni, szeletelni. Almát,Krumplit, vöröshagymát megpucolni, szeletelni.
Margarinon vöröshagymát, sütőtököt, almát, krumplit megpárolni. Leveskockát, 2,5 dl vizet hozzáönteni, felforralni.
Egészet turmixolni. Kevés mézzel ízesíteni.
Tovább főzni, hozzáadni kakukkfüvet, szerecsendiót, sót, tejszínt, 2-4 dl vizet, narancslét.
Pirított tökmaggal, parenyicával. tökmagolajjal tálalni.