Sajtmártás főtt tésztára (Jamie Oliver)

Kategória

Tészták

---

Hozzávalók

• 40 dkg széles metélt
• 250 ml krémsajt
• 15 dkg parmezán
• 15 dkg Gruyére (vörös cheddar)
• 1 db toj.sárga
• kakukkfű
• só, bors
• tésztalé!
• párolt brokkolival, gombával, sonkával gazdagíthatjuk!

Elkészítés

1. A tésztát kifőzzük sós vízben.
2. A két kemény sajtot lereszeljük, hozzákeverjük a krémsajtot és az egészet a mikróban folyósítjuk, melegítjük.
3. Tojássárgát felverjük és a kakukkfűvel együtt belekeverjük a sajtkrémbe. Sóval, borssal ízesítjük. Tésztalével hígítjuk.
4. A sajtkrémet a kifőtt forró tésztára öntjük. Párolt brokkolit, gombát, sonkát szórhatunk bele.