Csőben sült parajos makaróni (Bea/torna)

Kategória
Tészták

Hozzávalók

  • 50 dkg makaróni
  • 50 dkg spenót
  • kevés vaj
  • 1 kis fej v.hagyma
  • 2 ek. liszt
  • 2,5 dl tej
  • 1 dl tejszín
  • őrölt bors
  • szerecsendió
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 5 dkg reszelt parmezán
  • (pirított sonka v. húsos szalonna)

Elkészítés

  1. Vajon a felaprított vöröshagymát megdinsztelem, majd hozzáadom a spenótot, sót, borsot, szerecsendiót.
  2. Sós vízben kifőzöm a tésztát.
  3. Lisztet, tejet, tejszínt a spenóthoz keverem. Az egészet összeturmixolom, felforralom.
  4. Tésztát leszűröm, spenóthoz keverem, és a reszelt sajtot, pirított sonkát is.
  5. Nagy szögletes tálat kivajazom, ebbe töltjük a spenótos tésztát. Tetejére reszelt parmezánt szórok.
  6. Előmelegített 200 fokos sütőben 10-15 percig sütöm.