Szalagmetélt márványsajttal
- Kategória
- Tészták
Hozzávalók
- 40-50 dkg szalagmetélt
- só
- 20 dkg márványsajt(pl. gorgonzola)
- 2 dl zöldségleves
- 1 dl tejszín
- 1 ek. liszt
- 4 ek. száraz fehérbor
- só, cukor
- őrölt fehérbors
- (4 ek. vagdalt dió)
Elkészítés
- A tésztát megfőzzük.
- Márványsajtot elmorzsoljuk egy serpenyőben és a levessel elkeverjük, felolvasztjuk, majd ha már forr, beleöntjük a tejszínt.
- A lisztet a borral kis edényben elkeverjük és a forró masszához öntjük. Sózzuk, cukorral, borssal ízesítjük, 2 percig főzzük. Beleforgatjuk a tésztát, meghintjük a dióval.