Hacsapuri (Tonk Rózsa)

Kategória: Tészták

Hozzávalók

1 tojás
2,5 dl kefír (tej)
2,5 dl liszt
25 dkg túró
5 dkg Anikó sajt (trapista) reszelve
1 csapott tk. só
2 ek. oívaolaj

Elkészítés

Olaj kivételével mindent összekeverek.
28 cm átmérőjű serpenyőbe az olajat beleöntöm, felforrósítom. Ebbe öntöm a masszát.
1 perc után a 9-es fokozatról visszaveszem 3-as fokozatra a ker.lapot, lefedem az edényt és sütöm kb. 10 percig.
Megfordítom és fedő nélkül készre sütöm a lepényt. Kb. 3 adag lesz belőle.