Bulgur-pilaf (2-3 adag)

Kategória
Zöldségek

Hozzávalók

  • 2dl bulgur
  • olaj
  • 4 dl víz
  • 5 dkg cérnametélt összetörve
  • 1 db v.hagyma aprítva
  • só
  • citromlé

Elkészítés

  1. Olajon pároljuk meg az aprított v.hagymát.
  2. Öntsük fel óvatosan a vízzel, tegyünk bele sót és citromlét.
  3. Forrás után adjuk hozzá a bulgurt és a cérnametéltet. Keverjük össze, vegyük le a tűzről.
  4. Fedő alatt pároljuk 10-15 percig.
  5. Tálaljuk görög joghurttal, paradicsmmal, (halumival).
  6. BULGUR: Kétszeres mennyiségű forrásban levő vízhez keverve és ízesítve lefedve pároljuk 10-15 percig.