Tortilla szerű Spanyol omlett
- Kategória
- Zöldségek
Hozzávalók
- 3 db krumpli
- só, bors
- 1 dl olaj
- 1,5 dl tej ?
- 6 tojás
- 1 db vöröshagyma
- 30 dkg főtt, füstölt tarja
- reszelt sajt
Elkészítés
- Krumplit megtisztítani, felkarikázni vékonyra, félig megfőzni.
- Hagymát tisztítani, szeletelni.
- Nagy piros teflon edényben olajon a hagymát megdinsztelni, sózni, borsozni. Lecsöpögtetett krumpli karikákat beletenni, a füstölthúst is, pirítani pár percig.
- Tojást tejjel, sóval felverni, krumplira önteni. 15-18 percig takaréklángon fedő alatt keverés nélkül sütni. Végén reszelt sajttal megszórni.
- Salátával tálalni.