Mángoldfelfújt

Kategória: Zöldségek

Hozzávalók

15 db mángoldlevél
1db v.hagyma kockázva
2 g fokhagyma aprítva
30 dkg brindza
5 db tojás
6 ek. liszt
só, bors
szerecsendió
olaj

Elkészítés

A mángoldokat leforrázzuk, felaprítjuk, lehűtjük.
Megpároljuk olajon a felaprított hagymát, fokhagymát, lehűtjük.
Sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Tojásokat felverjük, hozzákeverjük a lisztet, fűszereket, brindzát, hagymát, mángoldot.
Szögletes kő edényt kiolajozzuk. Masszát beleöntjük.
Sütőben kb. 30-35 percet sütjük.