Cukkinipogácsa ricottával
- Kategória
- Zöldségek
Hozzávalók
- 25 dkg cukkini reszelve
- 5 dkg liszt
- fél tk. sütőpor
- 1 tk. őrölt római kömény
- 1 nagy tojás felverve
- 1 g. fokhagyma zúzva
- 10 dkg ricotta
- reszelt citromhéj
- só, bors
- olaj
Elkészítés
- Nyomkodjuk ki a lereszelt cukkiniből a nedvességet.
- adjunk hozzá lisztet, sütőport,római köményt, tojást, ricottát, fokhagymát,, citromhéjat. Sózzuk, borsozzuk.
- Serpenyőben melegítsünk fel kevés olajat és kanalazzunk az olajba a masszából.
- Süssük oldalanként 3-4 percig.
- Kínáljunk mellé zöldsalátát, koktélparadicsomot.