Máglyarakás

Kategória

Desszertek

---

Hozzávalók

• 10 db kifli v. 50 dkg kalács
• 6 tojás
• 20 dkg cukor
• 8-10 dl tej
• 2-3 alma
• 5 dkg darált dió
• 5 dkg vaj v. margarin.
• 8 ek. baracklekvár
• 2 cs. van.cukor
• só
• vaj a tepsibe

Elkészítés

1. Tojássárgáját a cukorral, van.cukorral, olvasztott vajjal, sóval, tejjel nagy edényben összekeverni.
2. Kiflit v. kalácsot aprítani és a tejes lébe szórni.
3. Ha teleszívta magát, a kikent nagy fehér szögletes kerámiaedénybe szűrőkanállal átrakni.
4. Tetejét a dióval megszórni.
5. Kimaradt tejes lébe 6 ek. baracklekvárt belekeverni., tésztára kenni.
6. Az egészre almaszeleteket fektetni.
7. Sütőt 200 fokra melegíteni. 30 percre betenni sülni.
8. Közben a tojásfehérjékből habot készítünk, hozzákeverjük a megmaradt 2 ek. lekvárt, s a megsült tészta tetejére kenjük.
9. Rövid időre visszatesszük a sütőbe, hogy rászáradjon a tésztár a hab.
10. Melegen tálaljuk.