Sült kacsacomb / Mautner Zs.

Kategória: Húsok

Hozzávalók

6 kacsacomb
só, bors

Elkészítés

húst tisztítani, bőrt beirdalni,sózni, borsozni alaposan.
Tepsibe fektetni. Alul legyen a bőrös rész. Pici víz alá.
240 fokon, alul, felül sütés 20 percig.
Majd 150 fokon 1-1,5 órát sütni még.
Húst fordítani, kevés mézzel csurgatni, zsírral locsolni. Még 10 percig sütni.