Shakshuka / Közelkeleti lecsó

Kategória: Zöldségek

Hozzávalók

olaj
2 g. fokhagyma aprítva
chili
római kömény
bors
1 db vöröshagyma
1 kalif. paprika aprítva
1 padlizsán aprítva, vagy spenót, vagy...
1 konzerv darabolt paradicsom
só
őrölt paprika
pita vagy kenyér
4 db tojás
10 dkg feta sajt
aprított petrezselyem

Elkészítés

1. Az egészet összefőzöm.
2. Étel tetejébe 4 mélyedést rakok amibe a 4 tojást beleütöm. lassó tűzön lefedve (sárgája lágy maradjon) sütöm, + fetát rámorzsolom, petrezselyemmel megszórom.