Quinoa sült zöldséggel és tojással

Kategória
Zöldségek

Hozzávalók

  • 12 dkg quinoa 3X vízzel, sóval megfőzve/15p.
  • olaj
  • 6 tojásból vékony rántotta
  • só és pl. arab fűszerkeverék
  • hagyma szeletelve
  • 2 rápa Julienre vágva
  • 10 dkg z.borsó
  • 10 dkg spenót aprítva
  • 1 kalif. paprika kockázva
  • 1 cukkini kockázva
  • 15 dkg gomba aprítva
  • 1 g. foghagyma
  • 20 dkg tofú kinyomva, kockázva, PIRÍTVA
  • ESETLEG húskockák.

Elkészítés

  1. 1. Quinoa, rántotta, tofú elkészítése.
  2. 2. Olajon zöldségdarabok sütése fűszerezése.
  3. 3. Minden hozzávalő összeforralása.