Sertésragu tejszínes mártásban / Jack konyh. /127.

Kategória: Húsok

Hozzávalók

45 dkg sertés szűzpecsenye 1,5 cm-es csíkokra vágva.
Liszt
Olaj
1 v. hagyma szeletelve.
3 zellerszár szeletelve
4 g. fokhagyma
1 ek. római kömény
Só, bors
2,5 dl tyúkhúsleves ?
1 dl tejszín

Elkészítés

Sertés szeleteket lisztbe forgatom. Felesleget lerázom.
Kevés olajon süssük aranybarnára a húst, néhányszor megforgatva.
Tejszín kivételével mindent adjunk hozzá. Fedjük le, süssük 30 percig.
Tejszínt is hozzá.
Széles metélttel tálaljuk.