Zöldséges kuszkusz / Kotányi

Kategória: Tészták

Hozzávalók

2 dl kuszkusz
1 kis cukkini darabolva
1 répa darabolva
2 újhagyma karikázva
1 paradicsomkonz. darabos. 40 dkg
15 dkg fetasajt
2 ek. olívaolaj
só, beduin fűszerkeverék

Elkészítés

Olajon zöldségeket megpirítjuk.
Fűszerezzük, + parad. konz. + 1-2 dl víz
Kuszkusz bele. felforralni, levenni a tűzről.
Fedő rá kb. 5 percre. Fetával tálaljuk.