Zabkeksz alapú Sajttorta (Mile)

Kategória
Desszertek

Hozzávalók

  • 21,5 dkg zabkeksz törve
  • 8 dkg vaj olvasztva
  • vagy 10 dkg mandula durvára törve + 10 dkg zkeksz + 12dkg vaj
  • 50 dkg mascarpone
  • 30 dkg tejföl
  • 20 dkg cukor
  • 1 van. cukor
  • 1 citrom leve és héja reszelve
  • 2,5 dkg zselatin
  • 1 dl tej

Elkészítés

  1. Kekszet a vajjal összekeverem. 23 cm átmérőjű tortaformába belenyomkodom. Hűtőbe teszem, hogy a vaj megdermedjen.
  2. Tejet a zselatinnal összemelegítem. NE FORRJON FEL! Hűtöm.
  3. Az összes hozzávalót összekeverem.
  4. 4.Tésztára öntöm és több órára hűtőbe teszem.