Baromfimáj zöldborsóval
- Kategória
- Húsok
Hozzávalók
- 40 dkg baromfimáj
- 1 kis fej vöröshagyma
- 20 dkg zöldborsó
- só, bors, paprika
- petrezselyem aprítva
- olaj
- párolt rizs v. puliszka
Elkészítés
- Májat tisztítjuk, aprítjuk. Vöröshagymát megpucoljuk, kockázzuk.
- Az olajat melegítjük, ebbe tesszük az aprított hagymát, borsót. Pároljuk kis ideig majd hozzáadjuk a májat.
- Puhára pároljuk az egészet fedő alatt. Közben beleszórjuk a sót, borsot, paprikát.
- Tálalás előtt aprított petrezselymet keverünk hozzá.
- Párolt rizs v. puliszka illik hozzá.