Gombás pulykamáj

Kategória: Húsok

Hozzávalók

60 dkg pulykamáj
30 dkg gomba
20 dkg paradicsom
1 cs. újhagyma
só, bors
zsálya
5 dkg vaj
4 dl tejszín

Elkészítés

Májat tisztítani, kockázni. Gombát tisztítani, aprítani, Paradicsomot, újhagymát megmosni, szeletelni.
Edénybe vajat melegíteni, rádobni az aprított májat, gombát, hagymát.
Fedő alatt puhára párolni, közben sót, borsot, zsályát beleszórni.
Ha puha, tejszínnel felönteni. összeforralni, leve sűrűsödjön.
Végén paradicsomdarabokat beletenni.