Szűzpecsenye baconban (P. Adri)

Kategória: Húsok

Hozzávalók

2 db szűzpecsenye kb. 80-90 dkg
20 dkg szeletelt bacon
só
fűszerek

Elkészítés

Szűzpecsenyét letisztítjuk. Kissé sózzuk, fűszerezzük.
Betekerjük a bacon szeletekkel. (Elmaradhat)
200 fokos sütőben 1 órát sütjük. Tepsit befedjük vizes sütőpapírral.
Félretesszük. Akár másnapra.
Hidegen felszeleteljük, szaftot ráöntjük.
Tálalás előtt felforrósítjuk. Vagy gyártunk hozzá. (Pl.: Tejszínes, sajtos, ajváros…)